當下，高校畢業(yè)生的就業(yè)形勢依然不容樂觀，很多應屆畢業(yè)生找不到心儀的工作崗位。然而，酒店行業(yè)卻長期面臨著人才短缺的窘境，招人難，留人也難。對此，筆者作為過來人，提出了這樣的觀點：年輕人如果有更好的工作機會，可以不用考慮從事酒店行業(yè)，畢竟酒店作為傳統(tǒng)的勞動密集型企業(yè)，技術(shù)含量相對有限，年輕人在起步階段也比較辛苦，但如果暫時沒有好的工作機會的話，不如考慮就在酒店行業(yè)里面發(fā)展。
酒店行業(yè)難以進入年輕人的視野，根本原因在于年輕人普遍認為在酒店里面上班看不到“錢途”和“前途”。在筆者看來，“錢途”得等到個人能力和工作經(jīng)驗達到一定程度之后才會有，它需要時間上的累積，不可能一蹴而就；而“前途”呢？筆者堅信在酒店里面工作是有前途的。因為隨著我國城鎮(zhèn)化的不斷推進和生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)型，我國服務業(yè)亟需提升，未來在全國的各個大中城市，會有很多不同類型的酒店拔地而起，那么，各個酒店招兵買馬的現(xiàn)象定將持續(xù)出現(xiàn)，可以預見的是，有著豐富酒店從業(yè)經(jīng)驗的人才將是被爭搶的對象。從這個意義上來講，酒店業(yè)是一個值得年輕人為之努力和奮斗的行業(yè)。不可否認的是，酒店行業(yè)的進入門檻很低，年輕人在起步階段的付出與回報也看似不成正比，但正是在這樣的情況下，別人都不愿意去做，而你如果堅持做下去了，“錢途”和“前途”將會紛至沓來。
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和年輕人分享一下我的一些建議： 1、從事酒店行業(yè)，特別需要堅持和激情
很多年輕人在酒店待不長，除了現(xiàn)實和理想反差大之外，更多的還是缺少一顆堅持的心，容易被各種困難所嚇倒，比如抱怨酒店辦公室的氣氛不好，抱怨哪個領導的管理風格強悍、哪個客人不好打交道、身邊熟悉的同事又開始離職了……抱怨多了，自己就不想再堅持下去了，給自己的機會也就少了，想要成功就很難了。年輕人要敢于堅持，復雜的事情簡單做，簡單的事情反復做，持之以恒，就能成為這方面的專家。從很多五星級酒店的總經(jīng)理的個人履歷上看，不管他們在酒店的第一份工作是什么，是從事銷售、還是前廳、客房、廚房出身，只要肯努力堅持下去，假以時日，都有機會走上酒店總經(jīng)理的位置。
平心而論，酒店具體的日常運營工作，繁雜而枯燥，時間一長，甚至令人苦惱、郁悶，這就需要我們在工作中要保持激情，有激情才可能有想法、有動力、有創(chuàng)造性、有作為。如何時刻充滿激情，說起來容易，做起來可不容易，除了自身要熱愛酒店行業(yè)之外，還要找機會給自己充電，學習其它部門的業(yè)務知識，多和同事、領導交流心得，多走出去增長見識、開闊視野，而不是只做好自己的本職工作。
2、把工作當事業(yè)來做
如果你把在酒店的每一份工作當作一份事業(yè)來做的話，你的包容性和忍耐力會更大，你就不會害怕吃虧，會愿意付出，并努力把工作做得更好。一旦具有了事業(yè)觀，你就能坦然面對職業(yè)生涯中的成功與失敗，也將會具有更長遠的目光。希爾頓大中華區(qū)及蒙古總裁錢進先生說過，如果把酒店當事業(yè)來做，每天都會遇見不適應你的想法或邏輯上的問題，這很正常，如果去克服它，生活將更有趣、更精彩。假如每天都一樣，對事業(yè)反而無益。
只有把工作當事業(yè)做，才會有激情，才能獲得好的結(jié)果。把事業(yè)當工作做，那么取得的成績就會很一般。對每項工作要高標準嚴要求，把它當做事業(yè)的一部分，這樣才能越做越有味道，才覺得有成就感。你老應付，把每件事情當工作去對付，你很難有成就感，也很難取得成就。再小的事，只要你把它當作事業(yè)來做，一定能收獲成功的喜悅。
3、勤學習、勤實踐
我們身為大學畢業(yè)生積累了很多理論知識，但是工作方法從哪里來？真本事從哪里來？從學習中來，從實踐當中來。
我們以前在學校里面主要是學習書本知識，而出了學校走向社會之后，就要向社會學，向?qū)嵺`學，向基層的同事學。不管是干小事還是大事，不管與什么人打交道，都可以學到自己身上沒有的東西。不積跬步，無以致千里；不積小流，無以成江海，只有平時注重一點一滴的學習積累，才能熟悉酒店日常運營的方方面面，進而提高自己的工作能力，為以后勝任更高層次的職位打下堅實的基礎。
學習之余，還要大膽地去實踐，要把我們的知識及時轉(zhuǎn)換成能力，否則我們永遠只是一個有知識的人而不是一個有能力的人。我們經(jīng)?？梢园l(fā)現(xiàn)有很多學歷層次不高的人在擔任酒店總經(jīng)理一職，為什么他們學歷不高卻能領導很多本科畢業(yè)的員工？這是因為，他們雖然學歷不高，理論知識不多，但是他們的實踐能力卻很強。我們讀了書，積累了知識，只表明自己擁有勢能，如何把勢能在實踐中轉(zhuǎn)換成動能，這是我們需要解決的問題，如果我們做到成功轉(zhuǎn)換了，那我們的本事就大了。讀書與不讀書有很大的差別。讀了書，又練出本事，那么你的本事比沒讀書練出來的本事要大得多，理性得多，還能夠可持續(xù)發(fā)展。所以，我們光掌握理論知識還不行，同時也要注重在實踐中練出真本事。
有人曾總結(jié)道，一名合格的酒店人一定是靜得下心，抬得起頭、彎得下腰、睜得開眼、豎得起耳、張得開嘴、展得開手、邁得開腿的人。我想，年輕人如果能做到這些的話，離“錢途”和“前途”也就不遠了吧。
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